2009年よりヨーロッパを拠点にソムリエとして活動する竹林氏は、レストランでの経験に加え、イタリアのワイナリーで醸造を学んだ経歴を持ちます。また、2022年からはARTS&SCIENCEが運営する飲食店「DOWN THE STAIRS」「2ND FLOOR」のワインセレクトも担当しています。
本イベントでは、竹林氏ご本人によるサービスのもと、日本ではなかなか出会うことのできない生産者のワインをはじめ、さまざまなナチュラルワインをご提供します。さらに、シェフ・長尾明がワインとともに楽しめる料理をご用意。竹林氏が選ぶ個性豊かなナチュラルワインとともに、思い思いの組み合わせでお楽しみください。
ワインはグラス1杯からご注文いただけます。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
2009年よりヨーロッパを拠点にソムリエとして活動する竹林氏は、レストランでの経験に加え、イタリアのワイナリーで醸造を学んだ経歴を持ちます。また、2022年からはARTS&SCIENCEが運営する飲食店「DOWN THE STAIRS」「2ND FLOOR」のワインセレクトも担当しています。
本イベントでは、竹林氏ご本人によるサービスのもと、日本ではなかなか出会うことのできない生産者のワインをはじめ、さまざまなナチュラルワインをご提供します。さらに、シェフ・長尾明がワインとともに楽しめる料理をご用意。竹林氏が選ぶ個性豊かなナチュラルワインとともに、思い思いの組み合わせでお楽しみください。
ワインはグラス1杯からご注文いただけます。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
- 本イベントはご予約制ではございません。
- 料理はアラカルトでご用意いたします。
- 満席の場合、ご入店までお待ちいただく場合がございます。
- 混雑状況によりご利用時間を2時間制とさせていただく場合がございます。
PROFILE
竹林敬
2009年に渡伊、ピエモンテの数軒のリストランテでソムリエとして勤務。ロエロ地区のワイナリー・マルヴィラで一年間醸造を学ぶ。2016年にパリに移り、Restaurant TOYOで3年間ソムリエとして在籍し、現在は、渥美創太シェフが運営するRestaurant MAISONでソムリエとして勤務している。
SUPPER CLUB
A&Sが料理人とともにかたちにする、食を軸とした試み。料理、空間、人。さまざまな要素が重なり合い、ここでしか味わえない一皿を提供する。食を通して、心地よいひとときが生まれる企画を不定期で開催。
