土地の恵みや生産者と向き合いながら料理を続けてきた、原川氏。今回はブランチをテーマに、カジュアルなメニューをご用意する予定です。ナチュラルワインもお楽しみいただけます。
心地よい春の日曜日。BEARDの料理をブランチスタイルで気軽に楽しめる、1日限りの機会です。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
土地の恵みや生産者と向き合いながら料理を続けてきた、原川氏。今回はブランチをテーマに、カジュアルなメニューをご用意する予定です。ナチュラルワインもお楽しみいただけます。
心地よい春の日曜日。BEARDの料理をブランチスタイルで気軽に楽しめる、1日限りの機会です。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
ご来場にあたり、下記の点につきましてあらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
- 本イベントはご予約制ではございません。
- 満席の場合、ご入店までお待ちいただく場合がございます。
- 店内は半立食形式でのご案内となります。
- フードのみのご注文は承っておりません。ドリンクとあわせてご注文ください。
- キャッシュオンスタイル（ご注文ごとのお支払い）での営業となります。
- 混雑状況により、ご利用時間を90分制とさせていただく場合がございます。
- お食事はなくなり次第終了となります。売り切れの場合もございますので、あらかじめご了承ください。
PROFILE
原川慎一郎
2012年、東京・目黒に〈BEARD〉をオープン。カリフォルニアの〈Chez Panisse〉などでの経験を通して、有機農業と食の関係を学ぶ。2017年には、Jerome Waagとともに〈the Blind Donkey〉を開店。2020年より長崎・雲仙を拠点に〈BEARD〉を営み、2026年8月まで営業予定。現在は次なる活動を構想中。
SUPPER CLUB
A&Sが料理人とともにかたちにする、食を軸とした試み。料理、空間、人。さまざまな要素が重なり合い、ここでしか味わえない一皿を提供する。食を通して、心地よいひとときが生まれる企画を不定期で開催。
